LOVE2 Sweets

ホテルグランコート名古屋 商品提案企業課題
最優秀賞、優秀賞メニューの商品化

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋様よりいただいた企業プロジェクト商品提案課題に調理師科2年生が取り組み、中平さんと臼井さん考案の冷製前菜が最優秀賞と優秀賞を受賞。『ポルチーニ茸とほうれん草のクレームブリュレ仕立て』『キノコファルシ 牛蒡ソースと共に』として2016.10.01〜10.31まで商品化となりました。